La mermelada de albaricoque es un producto dulce y fragante, que se obtiene cocinando albaricoques maduros con azúcar y reduciéndolos. Tiene una textura cremosa y un color amarillo pálido a la naranja, y un sabor suave y afrutado, que recuerda el de los albaricoques frescos. Apricot Jam es muy apreciado por su delicioso sabor y su versatilidad en la cocina. Se puede usar para difundir tostadas, cruasanes o panes con uvas, o para acompañar carnes, quesos o pasteles. También se puede usar para preparar pasteles, pasteles o cremas de postres, o para dar sabor a salsas, marinadas o bebidas.